Gustoso e persistente, ammicca alla tradizionale ricetta parisienne, con tono poetico e aulico. Un manifesto gastronomico del “Dolce Stil N-Uovo”.

Ingredienti
Toast composto da pane di segale, uova strapazzate con grana, spinacino, pomodoro insalataro, olio, sale e pepe.

Proprietà
Ricco di sali minerali e vitamine, è un toast proteico a basso contenuto di calorie. Buono, sfizioso... e non ingrassa.

Abbinamento
Si consiglia in abbinamento con un calice di vino rosso, una birra rossa o il nostro Negroni.