Se ne sente parlare da tanto, soprattutto in Emilia. Per tutti è un sorprendente Déjà vu. Rivisitato.

Ingredienti
Toast composto da pane in cassetta di segale artigianale, mortadella artigianale IGP, formaggio squacquerone, noci, paté di olive taggiasche, pepe e olio al rosmarino.

Proprietà
Calcio, potassio, fosforo e vitamine dello squacquerone vanno ad aggiungersi alle proteine della mortadella, rendendolo un pranzo o uno spuntino energetico, completo ed equilibrato.

Abbinamento
Si consiglia in abbinamento con una birra chiara o con il nostro vino bianco Entre-deux-Mers AOC.