Aperol spritz

Aperol, soda, spumante
Disponibile per il delivery a 6.50€

Campari spritz

Campari, soda, spumante
Disponibile per il delivery a 6.50€

Hugo spritz

Liquore ai fiori di sambuco, soda, spumante, menta
Disponibile per il delivery a 6.50€

Fiero spritz

Martini fiero, soda, spumante
Disponibile per il delivery a 6.50€

Select spritz

Select, spumante e soda
Disponibile per il delivery a 6.50€

Spritz allo zenzero

Aperol, zenzero, ginger beer, spumante

Americano

Campari, vermouth rosso, soda
Disponibile per il delivery a 6.50€

Sbagliato

Campari, vermouth rosso, spumante
Disponibile per il delivery a 6.50€

Negroni

Campari, vermouth rosso, london dry gin
Disponibile per il delivery a 6.50€

Crostini Praga

4 tartine con prosciutto di Praga, formaggio caprino, rucola, pomodorini secchi

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

Crostini burro e acciughe

4 tartine con acciughe, burro lombardo e capperi sott'aceto

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Crostini nordici

4 tartine con Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, rucola, avocado*, granella di nocciole, limone, pepe

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio

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Crostini delicati

4 tartine con acciughe del Cantabrico, Burrata, pomodoro datterino

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Crostini jamon

4 tartine con Jamón Serrano, olio EVO, crema di pomodori datterini freschi

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine

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Crostini culatta

4 tartine con culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Crostini mortadella

4 tartine con mortadella IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco di Acqualagna

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 8. Frutta a guscio

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Crostini lardo pata negra

4 tartine con Lardo di Pata Negra, sale rosa dell’Himalaya, granella di nocciole

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 8. Frutta a guscio

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Crostini roast-beef

4 tartine con roast-beef di manzo, cetriolino sott'aceto, senape al miele

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 10. Senape e prodotti a base di senape

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Tagliere "Il cento"

Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, mortadella artigianale IGP e ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), accompagnati da crostini di pane a lievitazione naturale

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine

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Tagliere "Il centocinquanta"

Tagliere da 100 gr. di salumi misti: Jamón Serrano, mortadella artigianale IGP e ciauscolo di Muccia (salame marchigiano a pasta morbida), selezione di formaggi accompagnati da composte e crostini di pane a lievitazione naturale

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Ovetto goloso

Uovo al tegamino con macinato di tartufo nero estivo in olio EVO servito con crostini di pane
Non disponibile per il delivery

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova

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KGB

3 crostini con burro, salmone, Jamón Serrano, mango, pepe e limone, accompagnati da tre shot di vodka di tipologie diverse
Non disponibile per il delivery

Allergeni: Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte, 12. Anidride solforosa e solfiti

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*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.

Panino degustazione

Sei curioso di assaporare i nostri panini e non sai quale provare? Scegline due metà

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Magenta

Prosciutto di Praga, formaggio caprino, radicchio, pomodoro insalataro, sottili fettine di finocchio crudo, buzzonaglia di tonno, salsa tartara, olio, pepe

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

Chick to Chick

Pane bun, bocconcini di pollo*, Cheddar, scaglie di Grana Padano DOP, salsa barbecue, salsa “hot chili”, pomodoro, insalata iceberg

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 9. Sedano e prodotti a base di sedano, 10. Senape e prodotti a base di senape

Summer time

Sgombro del Mar Cantabrico, salsa tonnata artigianale, patate lesse, salsa "hot chili", insalata, pomodoro, maionese, pepe nero

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Topper

Crema di fontina valdostana DOP, culatta (culatello arrosto), melanzane/topinambour in olio d'oliva e patè di olive taggiasche

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Nordico

Salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Brest

Sgombro del Mar Cantabrico, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, carpaccio di limone.
A richiesta aggiunta di capperi di Pantelleria

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Puglia

Buzzonaglia di tonno, pomodorini di pachino semisecchi IGP, burrata

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte, 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

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Lizzy

Culatta (culatello arrosto), burrata, crema al tartufo bianco artigianale molisana, salsa tartara. A richiesta aggiunta di iceberg

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 10. Senape e prodotti a base di senape

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Muccia

Ciauscolo di muccia (salame marchigiano a pasta morbida), squacquerone di Romagna DOP mantecato con rucola

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Edelweiss

Speck dell'Alto Adige IGP, salsa smoky mayo, formaggio Camembert di bufala, iceberg

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Tortona

Jamón Serrano, formaggio Ragusano DOP, melanzane rotonde grigliate, pomodori datterino

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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New Hemingway

Jamón Serrano, crema di pomodori datterini freschi, acciughe del Cantabrico, burro lombardo

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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York

Roast-beef di manzo all’inglese, sugo di arrosto piemontese al Barbera, cipolla di Giarratana (presidio slow food)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 12. Anidride solforosa e solfiti

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Navigli

Roast-beef di manzo all'inglese, melanzane rotonde grigliate, lardo di Pata Negra, senape al miele

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 10. Senape e prodotti a base di senape

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Levanto

Formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, zucchine grigliate, scaglie di Grana Padano DOP, olio EVO, basilico fresco, pomodorini pachino semisecchi IGP

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Vulturno

Hummus fresco, friarielli (broccoli alla napoletana), mozzarella di bufala DOP, salsa "hot chili"

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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Vegan bio

Melanzane/topinambour in olio d'oliva, hummus fresco, crema di tofu biologico mantecato con paté di olive e capperi di Pantelleria

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 6. Soia e prodotti a base di soia, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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619

Pulled pork (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), pomodoro insalataro, maionese, misticanza, salsa "hot chili"

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova

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Aromatico

Roast-beef di manzo all'inglese, Formaggella l'Adalpina, pomodoro insalataro, rucola, macinato di tartufo nero estivo in olio EVO

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Charlotte

Pulled pork (spalla di maiale cotta oltre 6 ore a bassa temperatura), salsa BBQ, salsa verde messicana, peperoncino messicano serrano*

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine

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Emilia

Mortadella artigianale IGP, pesto di pistacchio di Bronte, olio al tartufo bianco di Acqualagna

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 8. Frutta a guscio

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*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
A richiesta, i nostri panini vegetariani potranno essere modificati, utilizzando solo ingredienti per i vegani.
Tutti i nostri panini sono serviti con pane prodotto in esclusiva per PaninoLAB dal “Panificio Lia”, Bottega Storica dal 1907.

Kime*

Burger di Wagyu (al sangue), grana, cheddar, bacon e "salsa buona" (cetrioli tagliati julienne, maionese, aceto balsamico, zucchero liquido)

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

Ambassador*

Burger di Pata Negra, friarielli, cipolla, formaggio Camembert di bufala, maionese piccante, speck, pomodoro

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 12. Anidride solforosa e solfiti

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Il pata*

Burger di Pata Negra (Macelleria Masseroni), scamorza bianca artigianale di latte vaccino, pomodoro insalataro, insalata, maionese, salsa baconnaise

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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D.C.*

2 Burger di fassona piemontese, formaggio cheddar, bacon croccante, salsa 1000 island

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio

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O.C.*

Burger di fassona piemontese, salsa 1000 island, cheddar, bacon croccante, pomodoro, iceberg

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio

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Shogun*

Pane di segale in cassetta, burger di Wagyu, uovo strapazzato mantecato con formaggio Camembert di bufala, curry e paprika dolce, julienne di radicchio di Chioggia, salsa Worchestershire, olio EVO

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Colonne*

Burger di Pata Negra (Macelleria Masseroni), prosciutto di Praga sfumato al rhum, formaggio Camembert di bufala, valeriana, salsa smoky mayo profumata al rhum

A richiesta: maionese, salsa BBQ, senape o ketchup (+0.3€)

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte, 12. Anidride solforosa e solfiti

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*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.
Tutti i nostri burger sono serviti con pane bun, lievitato oltre 20 ore, prodotto per PaninoLAB da “La CoFacceria” e sono accompagnati da una porzione di patatine fritte dippers.

Du Jour

Pane di segale, crema di tofu, pomodorini semi secchi, capperi, finocchi, zucchine crude, sale, pepe, dressing al sesamo

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

Cassandra

Salsa smoky maio, prosciutto di Praga, zucchine alla griglia, pepe e salsa hot chili

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Déjà vu

Pane in cassetta di segale artigianale, mortadella artigianale IGP, formaggio squacquerone, noci, paté di olive taggiasche, pepe, olio al rosmarino

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio, 12. Anidride solforosa e solfiti

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Tosto

Crema di fontina valdostana DOP, Formaggella l'Adalpina, prosciutto di Praga, pomodoro insalataro, maionese, iceberg

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Toast

Culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Royale

Culatta (culatello arrosto), crema di fontina valdostana DOP, cipolle di Giarratana (presidio slow food), acciughe, olio al tartufo bianco di Acqualagna

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Nordico

Pane toast di segale, salmone norvegese affumicato, formaggio caprino di latte vaccino mantecato alle erbe, avocado*, olio, limone, pepe

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 7. Latte e prodotti a base di latte

Scopri di più

*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.

Itria

Spinacino in foglia, burrata, pomodorini datterini, paté di olive nere

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte

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Marza

Valeriana, buzzonaglia di tonno, pomodorini pachino semisecchi IGP, mela verde

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce

Scopri di più

Mistica

Misticanza, roast-beef, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano DOP, mango fresco, dressing al sesamo

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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Mistica vegetariana

Misticanza, pomodorini datterino, finocchio crudo, scaglie di Grana Padano DOP, mango fresco, dressing al sesamo

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 7. Latte e prodotti a base di latte, 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo

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Perla

Valeriana, rucola, salmone affumicato norvegese, avocado*, pomodorini, noci

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 8. Frutta a guscio

Scopri di più

*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.

Dolci* del giorno

Chiedere al personale

Allergeni: 1. Cereali contenenti glutine, 3. Uova e prodotti a base di uova, 4. Pesce e prodotti a base di pesce, 6. Soia e prodotti a base di soia, 7. Latte e prodotti a base di latte, 8. Frutta a guscio, 12. Anidride solforosa e solfiti

Scopri di più

*I prodotti contrassegnati con asterisco (*) sono preparati con materia prima congelata o surgelata all’origine.