Il Pata. Il più snob dei nostri hamburger, con un vago accento meneghino. Taaaac.

Ingredienti
Burger composto da carne di Pata Negra (Macelleria Masseroni), scamorza bianca artigianale di latte vaccino, pomodoro insalataro, insalata, maionese e salsa baconnaise.

Proprietà
Particolarmente gustoso e aromatico, grazie all'utilizzo della pregiata carne di maiale iberico, acquista un accento sapido, acidulo e dal retrogusto speziato connotato dalla presenza della scamorza bianca.

Abbinamento
Si consiglia in accompagnamento con il Vermentino di Sardegna.